Ngâm đậu đen 6 tiếng, đãi sạch đậu và đem nấu cùng nước, cho thêm ít lá dứa để chè thơm hơn.

Khi đậu gần nhừ, gạn nước đỗ ra bát lớn, cho đường vào, chỉ để lại 1 ít nước và đun cho đường tan ngấm vào đậu để đậu ngọt hơn rồi mới cho lại nước đậu vào đun sôi cho đến khi đậu mềm.

Đem sắn đi gọt vỏ, rửa sạch rồi bào thật mịn. Lấy tay vắt ráo nước chỗ sắn vừa bào, bỏ vào bát. Cho vào bột gạo nếp + 1 muỗng canh đường, trộn đều bằng tay cho tới khi tạo thành hỗn hợp hơi bột và kết dính.Đem hỗn hợp vo thành từng viên tròn đều, thả vào nồi nước sôi để luộc. Khi nổi lên trên mặt nước tức là đã chín, có thể vớt ra.

Đem những viên sắn đã vớt ra thả vào nồi chè đậu đen đang nấu trên bếp, vặn xuống lửa nhỏ để ninh cho sắn ngấm nước đậu và đường sau đó tắt bếp.để nguội rồi chén thôi ạ😁😁😁😁