Đậu phụ xắt miếng vừa ăn rồi rán vàng đều rồi cho ra đĩa. Cà chua rửa sạch, thái lát. Rau mùi rửa sạch để ráo nước. Hành khô băm nhỏ.

Cho dầu vào chảo đến nóng đều thì thêm hành khô băm sẵn phi thơm, vàng. Tiếp tục cho cà chua cắt lát vào đảo đều cho nhuyễn, thêm 1 chút bột canh sau đó thì cho đậu phụ đã rán và 1 xíu nước. Đun cho ngấm đều bỏ vào đĩa.

Cho 1 xíu tiêu xay tuỳ khẩu vị và trang trí bằng rau mùi đã chuẩn bị.