Xin chào, mình là Nhi đâyy.Mình làm món bún gạo lứt xào thịt bò này khi mình đang nghĩ đến món " mì xào thịt bò " hehe.Hiện tại mình đang theo chế độ eatclean, nên mình làm những món eatclean để vào lúc nào đó khi mọi người không biết ăn món gì để giảm cân thì có tham khảo 1 vài món của mình nhé !

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng nghe đến phương pháp "Gạo Lứt Muối Mè" nhưng nếu tìm hiểu kỹ thì mới biết đây chỉ là một trong số những phương pháp thực dưỡng của tiên sinh Oshawa . Gạo lứt ngoài nấu cơm, nấu cháo thì hiện nay có nhiều sản phẩm từ gạo lứt như nui lứt, hủ tiếu lứt, phở lứt và bún gạo lứt... Hôm nay mình xin chia sẻ món bún gạo lứt xào thập cẩm để các bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của gia đình mình nhé.

Bún bò viên nấu giống như bún bò xáo sả miền trung nhưng tụi nhỏ thích bò viên nên thay thịt bò bằng bò viên.

buổi chiều nên mình ăn bữa nhẹ chỉ có cơm gạo lứt thôi hihi. Mình đang muốn giảm cân nên ăn tối như vậy là đủ dinh dưỡng cho cơ thể rồi nè!

Đây là món bún gạo lứt sốt phô mai !! Cách làm đơn giản , nguyên liệu dễ kiếm ạ

Thay đổi khẩu phần ăn từ gạo trắng nhiều tinh bột sang gạo lứt nhiều chất xơ tốt cho sức khoẻ lại có lợi cho việc giảm cân.

Mình ăn để giảm cân🙂🙂🙂

Mình không có bí quyết gì cả những món mình đưa ra đều là do mình tự suy nghĩ và nấu. Tuy ăn bún gạo lứt không giúp mình thành cô bé gầy mom mem nhưng thực sự mình đã không mập mặc dù mình ăn rất rất nhiều. Mình siêng hơn nhờ việc chế biến nhiều món ăn ngon mỗi ngày từ bún gạo lứt. Mình đã giảm được rất nhiều cân. Tại sao bạn thì không?

Mình làm mì gạo lứt xào vì ăn sáng cần thay đổi vì ăn mãi một thứ thì chán mà mì gạo lứt rất tốt cho sức khoẻ.

Miền Trung thường có bún gạo khô. Món bún gạo xào thịt bò,tôm thịt hay tim cật đều ngon.

Gạo lứt nhiều chất xơ, vitamin, no lâu nên được dùng thực dưỡng, giảm cân. Trước đây mình có thử tập ăn, mua gạo ngâm gạo, nấu nhưng cơm khô, bời rời, vẫn khá cứng nhai mỏi miệng nên sớm từ bỏ. Từ khi học được cách pha trộn thêm gạo nếp cho cơm dẻo và dính hơn, cùng với gạo trắng thường để cơm đỡ cứng hơn, thì mình tập chuyển dần dần sang cơm gạo lứt trộn này rất dễ dàng. Dầu dừa cho vào khi nấu làm hạt cơm bóng bẩy hơn. Các thành viên trong gia đình đều rất thích và ủng hộ.* Gạo nếp: dùng gạo nếp trắng đã chà xát hoặc nếp lứt đều được.* Gạo trắng: là gạo tẻ đã được chà xát thông thường hay dùng nấu cơm.** Gạo lứt: gạo lứt tím , gạo lứt đỏ, gạo lứt huyết rồng,.... Gạo tím thì ngâm nhanh hơn gạo đỏ. Thường gạo tím mình ngâm 4h tới 6h (1 buổi). Gạo đỏ 1 ngày.*** Lưu ý nồi nấu ở đây là nồi nhôm, gang,..m thuờng, nồi cơm điện loại thuờng. Nồi cơm điện tử, nồi cao tần, nồi áp suất có chế độ brown rice thì theo hdsd từng nồi nha.

Gạo là nguồn cung cấp carbohydrate lớn cho cơ thể. Những công bố khoa học gần đây, một con số thống kê tương đương là cứ 100gr gạo trắng chứa khoảng 6,3gr protein, lượng chất chống oxi hoá -vit nhóm B- chất béo- chất xơ hầu như bị loại bỏ; trong khi đó, 100gr gạo lứt chứa 7,2gr protein và lượng lớn Magie, thiamin, sắt và kẽm- hơn 3,2gr chất xơ và đặc biệt là chỉ số đường huyết ở mức trung bình (tin tốt cho bệnh nhân tiểu đường và rụng tóc).Để đưa ra lựa chọn thì tôi chọn gạo lứt vì gạo lứt chứa chất xơ cao giúp tôi no lâu và tốt cho đường ruột, hơn nữa tôi muốn cải thiện sức khỏe tổng thể của mình. Tuy nhiên, một số đối tượng như phụ nữ mang thai hoặc cho con bú (nhu cầu acid folic)-bệnh thận (hạn chế kali và photpho)-bệnh đường ruột (cần nạp ít lượng chất xơ) thì nên chọn gạo trắng hơn là gạo lứt.Tuy nhiên, ăn gạo lứt rất khó bởi chúng cứng (cần chế biến cầu kỳ) và không thấy ngon. Tôi chế biến chúng kết hợp với một số lương thực khác như nếp, gạo trắng hoặc các loại đậu. Dưới đây là một gợi ý.