Salad thịt bò trộn cay
Thịt bò ướp 10 phút, xào chín
Pha nước mắm+ ớt băm
Hành tây ngâm nước lạnh 10 phút
Trộn đều thịt bò, hành tây, húng lủi, ngò,giá, nước mắm

Nước chấm chan: hoà tan 3 thìa đường với 2 thìa nước cốt chanh sau đó cho 5 thìa nước lọc, 7 thìa nước mắm rồi hoà tan. Cuối cùng cho tỏi bằm, ớt, tương ớt, sao cho mắm chua ngọt và có độ sánh.