Nhân mình làm sẵn 10 v mỗi viên 50g mình lấy 150 g trộn với 10 g shorterning.lòng đỏ trứng mình quậy rồi lấy 2/3 quạy chung với dầu ăn với nước đường rồi cho vào bột.nhồi đều để nghỉ.làm bột làm bông.nhồi đường bắp dầu ăn rồi chia bột thêm màu mình có ít màu chỉ có màu lá dứa và cà rốt.mình chọn khuôn bông thưa cho dễ làm.chọn màu lá thì làm xanh bông thì mình làm bông màu cà rốt.....thoa dầu vào khuôn nhấn màu làm bông.

Chia bột tương ứng với nhân sau khi làm màu trên khuôn thoa mỏng lên viên bánh phần tiếp xúc với nhân tạo chất kết dính rồi ấn vào khuôn.sau đó đem nướng.mình nướng lần đầu 10 phút rồi đem xịt nước mình nướng lần 2 10 phút rồi pha 1/3 lòng đỏ dư cùng 1 muỗng canh dầu mè 1 muỗng canh sữa tươi 1 chút nước màu dùng cọ phết bánh nướng lần 3 phết tiếp rồi nướng vàng bánh lấy ra.thường mình để 2 đêm là bánh mềm

Bánh sau nướng nè