Chả gà eat clean

Name: Chả gà eat clean
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g ức gà; 170 g đậu phụ; Hành lá; Dầu hào

Nguyên Liệu

1

Ức gà, hành lá rửa sạch băm hoặc xay nhuyễn. Cho hỗn hợp vào trộm đều với đậu thêm chút dầu hào + muối
2

Trộn thật đều nha các bạn. Trộn không kĩ nguyên liệu bị tơi khi chín mất thẩm mĩ. Trộn xong lấy màn bọc lại để ngăn đông khoảng 30p-1h cho hỗn hợp dẻo hơn
3

Lấy ra nặn miếng không dày quá cho dễ chín. Có thể cho vào nckd hoặc áo chảo
4

Lưu ý khi áp chảo để lửa nhỏ cho chín từ từ, được 4p thấy đậu ra nước mở lửa to cho nước cạn và hỗn hợp vàng mặt rồi lật lại cho vàng mặt kia là ok.