Cho vào cối: hành, tỏi, sả, nước me, mắm, dầu hào, tiêu, đường thốt nốt. Xay nhuyễn nêm nếm lại gia vị

Đổ sốt vào bò bóp đều ướp ít nhất 30p trong tủ mát.

Cho bơ vào nướng thịt bò. Chấm kèm mắm nêm, rau sống.

Mình lười nên cho hết vào 1 chảo gang to, nhưng làm kiểu lười ntn sẽ làm giảm vị bò vì nước từ nấm kim châm chảy ra.