Bông Lan Fomai Nhật

Name: Bông Lan Fomai Nhật
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 45 g bột mì; 3 quả Lòng đỏ trứng gà; 1 muỗng cafe Sữa chua không đường; 20 ml Nước cốt dừa; 80 ml Sữa tươi không đường; 100 gr Fomai; 40 gr Bơ lạt; 3 quả lòng trắng trứng gà; 1 gr muối; 1 muỗng cafe nước cốt chanh; 80 gr đường cát

Thái Sơn @cook_25229298

HCM

Bông Lan Fomai Nhật

Thái Sơn @cook_25229298

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 15 phút

4 phần ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 15 phút

1

Trộn đều bột với lòng đỏ trứng gà, nước cốt dừa, sữa chua.
2

Bắt lửa nhỏ Trộn đều sữa tươi không đường với fomai, bơ
3

Trộn đều lòng trắng trứng gà với muối, nước cốt chanh, đường đánh khi nào lên bông sệt
4

Cho bột đã trộn vào trộn chung với nước sốt Fomai, khuấy đều và nhẹ. Sau đó trộn bột với kem và khuấy đều từ dưới lên đến khi màu vàng đều.
5

Cho vào khuôn và nướng với nhiệt độ như sau: lần 1- 150 độ trong 15 phút, lần 2 120 độ trong 30 phút, lần 3 100 độ trong 30 phút. Sử dụng nồi chiên không dầu để nướng bánh