Đầu tiên, rửa sạch cà chua thái hình cau xào nhừ. Thìa là và hành cắt gốc rửa sạch thái ngắn

Tiếp theo, rán cá vàng đều 2 mặt. Không rán quá lâu để cá khô

Sau khi cá đã vàng đều, đổ cà chua vào chảo cho thêm một chút muối đảo đều(chỉ đảo cà chua). Pha 1 thìa nhỏ bột sắn dây + một chút nước lọc (bằng một nửa bát con ăn cơm, ít hơn). Đổ nước săn dây vào cà chua vừa đổ vừa đảo để nó không bị vón cục. **Lưa ý: nếu lúc rán cá bạn cho nhiều dầu ăn thì trước khi cho cà chua vào đổ bớt dầu đi ăn nó không bị nhiều dầu

Sau đó lật cá hai mặt cho thấm, nấu khoảng 2-3p thì cho thêm một ít nước mắm khuấy đều cà chua và lại lật cá

Cuối cùng, khi đã xong các bước trên cho thìa là, hành đã thái sẵn vào rồi tắt bếp và lấy đĩa để múc thêm một chút tiêu xay lên cá. Cùng thưởng thức với một bát cơm nóng nữa thì very good. Chúc các bạn thành công