Xay hoặc đập vụn bánh ra. Rồi trộn đều 1/2 tsp bột nở, sữa và trứng gà. Đổ vào khuôn hoặc thố nhôm hay inox đều được (lót sẵn giấy nến), rồi dùng giấy bạc bọc kín lại nhé!

Chuẩn bị nồi hấp cách thủy sôi lăn tăn là được. Hấp 25-30 phút nhé (lấy tăm xiên thử nếu không dính tăm là bánh chín). Đợi bánh nguội hẳn rồi lấy ra khỏi khuôn nè

Phần kem thì có thể mua sẵn rồi dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lên là được (bông đến độ kem có thể tạo chóp nhọn không bị chảy). Còn mình tự làm như sau: dùng 120ml sữa tươi không đường và 100g bơ lạt TH true milk nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp để nguội cho đến khi thấy hỗn hợp tách làm 2 lớp thì trộn đều và đem đánh bông lên là được. À dụng cụ đánh bông kem phải luôn làm lạnh trước và đánh trên 1 thố đá lạnh nữa nhé!

Và cuối cùng là chà láng phần kem và trang trí theo ý thích thôi. Chíc các bạn thành công! Bánh dễ làm mà ngon nữa. Bạn nào không thích ngọt thì làm như mình còn bạn nào ưa ngọt thì thêm 10g đường vào phần đánh bông kem nhé!