BÁNH CHUỐI (NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU)

Name: BÁNH CHUỐI (NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU)
Yield: 4-5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 g chuối (bao gồm cả trang trí mặt bánh); 200 g bột mì; 120 ml sữa tươi; 80 ml dầu thực vật (nếu thích có thể tăng lên 100ml); 4 ml tinh chất vani; 40-50 g đường (ăn ngọt thì tăng lượng đường lên); 1 quả trứng gà 55-60g cả vỏ (mình thường dùng trứng gà cn); 3 g muối; 5 g muối nở banking soda)

TRUONG LE THU PHUONG @thuphuong_291

Thơm dậy bếp luôn á. 2 bố con siêu thích :)

Xem thêm

BÁNH CHUỐI (NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU)

TRUONG LE THU PHUONG @thuphuong_291

Thơm dậy bếp luôn á. 2 bố con siêu thích :)

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

4-5 người

250 gchuối (bao gồm cả trang trí mặt bánh)
200 gbột mì
120 mlsữa tươi
80 mldầu thực vật (nếu thích có thể tăng lên 100ml)
4 mltinh chất vani
40-50 gđường (ăn ngọt thì tăng lượng đường lên)
1 quảtrứng gà 55-60g cả vỏ (mình thường dùng trứng gà cn)
3 gmuối
5 gmuối nở banking soda)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Bật nóng nckd và khuôn 18cm ở 200 độ trog 10'
2

Dầm nhuyễn chuối rồi trộn đều cùng đường và trứng gà
3

Sau đó cho 120ml sữa tươi và dầu ăn vào trộn đều.
4

Rây bột làm 2 lần cùng 3g muối vào hỗn hợp trên, dùng phới lồng trộn đều
5

Bước cuối cho vani và muối nở vào trộn nhanh tay (khoảng 10s)
6

Lót giấy nến hc quét dầu phủ bột quanh khuôn rồi đổ hh vào. Gõ nhẹ vài cái cho vỡ bọt khí to. Trang trí mặt bánh nếu thích rồi cho vào nướng ở nhiệt độ 140-150 độ trog 40 phút. (tùy công suất và nồi chiên khác nhau sẽ có tgian và nhiệt độ khác nhau, mọi người tự rút knghiem)