Bún giò heo 🐷🐷🐷
Cách nấu đơn giản, đậm đà và ngon miệng. Các bạn làm thử nha 😉
Bún giò heo 🐷🐷🐷
Cách nấu đơn giản, đậm đà và ngon miệng. Các bạn làm thử nha 😉
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Giò heo: rửa sạch bằng giấm, muối cho sạch mùi hôi> bắt nước sôi cho vào giấm (cho giò trắng), muối trụng cho ra chất dơ sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh.
- 2
Sả đập dập rồi bó thành bó. Hành tím, hành tây, gừng tất cả nướng cho thơm rồi lột vỏ rửa sạch sẽ!
- 3
Nước dùng: bắt nước lên bếp, cho giò heo đã rửa sạch vào, cho bó sả và các loại đã nướng vào nồi nước dùng. Thêm chút muối và hạt nêm vào nồi nước và bắt đầu nấu (mục đích cho giò heo ngon ngọt). Nước sôi phải vớt bọt kĩ cho đến khi sạch. Sau đó để lửa trung bình liu riu cho giò mềm.
- 4
Khi giò đã mềm, ta nêm lại hạt nêm, đường và ruốc Huế (cho ruốc vào chén thêm nước sôi, để lắng rồi trút nước ruốc vào nồi), bột ngọt (nếu ăn), không nêm nước mắm vì nước sẽ bị chua. Cuối cùng là cho đầu hành trắng và sa tế để tạo màu ! (Sa tế mình đã có 1 bài các bạn xem lại nhé 🙂)
- 5
Link sa tế : Ttps://cookpad.com/vn/cong-thuc/12377969-sa-t%E1%BA%BF-%E1%BB%9Bt-kho%F0%9F%8C%B6%F0%9F%8C%B6%F0%9F%8C%B6?invite_token=EPgAM9wBqs8GiedMjw7DoYaF&shared_at=1598623870
- 6
Trình bày ra tô thêm hành tây xắt mỏng, hành lá, rau thơm tuỳ thích, sa tế, vắt chanh và thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng ❤️
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận