Đủ đủ gọt vỏ cắt viên nhỏ hay dầm ba sồn ba sựt cho vô ly.nấu chừng 5 hoa biếc cho ra màu để nguội.cho đu đủ cho sữa đặc đập đá thật nhuyễn nếu muốn ăn liên nếu chưa thì không thêm đá có thể trộn đều đu đủ và có thể để từng lớp cho đẹp cuối cùng cho nước hoa đậu biếc lên