Trứng luộc ngập nước, trứng nhiệt độ phòng mình luộc tầm 10-12p. Thịt trụng sơ qua nước sôi 3p rồi vớt ra thái miếng vừa ăn. Ướp thịt: 1mcf muối, 1 muỗng mắm, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 1mcf tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, 1 muỗng mật ong (không có thì thay bằng đường).

Bỏ 2 muỗng dầu vào để phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho thịt vào xào nhỏ lửa cho đến khi thịt tiết nước và sánh hỗn hợp. Lúc này ta lại nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa ăn

Bỏ trứng vào sau đó đổ nước dừa ngập mặt thịt. Nếu không có nước dừa ta đổ nước đun sôi, chú ý không cho nước lạnh vào nhé. Đun thật nhỏ lửa, đậy nắp cho đến khi nước sánh, thịt mềm. Tầm 10p trở mặt trứng 1 lần. Sẽ ngon hơn nếu kho 2 lửa. Thường thì mình sẽ kho buổi sáng, sau đó chiều kho lại thêm tầm 10p nữa cho nước rút sánh lại là ngon. Thịt sẽ mềm hơn.