Chuẩn bị: Thịt gà rửa sạch, nấm hương ngâm cho nở, ngô đổ ra lấy phần cái nha.

Luộc thịt gà cho sôi khoảng 10'. Nhớ vớt bọt nhé.

Vớt thịt gà ra, xé nhỏ. Vớt nấm hương, thái sợi nhỏ.

Bắc chảo xào qua thịt gà và nấm.

Cho ngô vào nồi nước luộc gà ninh khoảng 10' rồi cho gà xào nấm vào.

Trứng đánh tan, cho qua rây lọc để thành sợi. Mình cho vào cái lọc cua ý. Mọi người có thể đổ vào rồi khoáng theo chiều kim đồng hồ cũng được. Nêm cho vừa nha. Lưu ý: nên cho 1 chút đường để súp có vị ngon hơn nha.

Bột năng pha với nước cho tan hết rồi đổ vào nồi. Khi nào cảm thấy đủ độ keo rồi thì ngưng nha. Đừng cho nhiều quá sẽ biến thành chè luôn đó ạ. Mọi người có thể cho trực tiếp bột vào nồi nhưng cẩn thận kẻo bị vón nha. Mình cứ pha với nước nguội cho tan hết, an toàn. Hihi.

Cuối cùng chỉ việc múc ra bát, rắc chút hạt tiêu nên. Ai thích có thể cho thêm rau mùi rau răm j đó nha. Mình k ăn nên k thêm cái đó. Thời tiết lạnh lạnh ngồi ăn bát súp nóng ấm bụng tuyệt vời ạ.