Ướp gia vị nước mắm, hạt nêm, dầu hào, đường, 1 chút bột ngũ vị hương, hành sả giã nhỏ lấy nước vắt vào ướp cho thơm mà k bị cháy, để tủ lạnh khoảng 2-4 h

Làm nóng nckd, nướng 12 p ở nhiệt độ 160 độ c, lật mặt nướng khoảng 7 phút(tuỳ miếng thịt thái to nhỏ) mình có thể kiểm tra điều chỉnh thời gian. Sau cho thêm 5 phút ở nhiệt độ 180 để có màu vàng đẹp