Mắn đun sôi lược lấy phần nước. Cho thêm nước dừa vào bắp lên bếp

Cà cắt khúc vừa ăn, tôm bóc vỏ, thịt ba rọi thái vừa ăn. Xả ớt băm nhuyển

Phi xả ớt băm nhuyển cho thơm rồi cho thịt, tôm vào xào. Nêm nến gia vị vừa ăn. Đổ hỗn hợp này vào nồi nước mắm đã nấu, đun sôi sau đó cho cà vào rồi nên gia vị lại

Mắm kho có thể ăn với cơm hoặc với bún đều ngon thêm ít rau nữa thì còn gì bằng