Trộn bột bắp với nước, thêm trứng, chút tiêu và chút muối

Luộc gà. Gà chín thì lăn qua hỗn hợp bột rồi đem chiên.

Thêm vào chảo: mật ong (tùy), nước và tương ớt (tầm 1 thìa là được) (có thể nêm thêm chút đường nếu chưa vừa ăn), đảo đến khi sốt sệt thì cho gà vào đảo sơ.