Củ tỏi gà chiên nước mắm
Củ tỏi gà chiên nước mắm
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trước tiên rửa gà với muối và chanh, sau khi rửa để cho gà ráo nước. Tiến hành băm tỏi và hành tím.
- 2
Vắt lấy nước tỏi hành vừa băm ướp vào gà giữ lại phần bã. Thêm 2 muỗng cafe nước mắm, nửa muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường. Ướp khoảng 15-20 phút cho gà thấm gia vị.
- 3
Pha nước mắm: Lấy một cái chén. Cho 3 muỗng ăn nước mắm, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng tiêu và ớt bột tùy theo sở thích rồi khuấy đều.
- 4
Lấy khoảng 4-6 tép tỏi. Băm nhuyễn. Lấy một cái chảo cho khoảng 3 muỗng ăn dầu ăn, đợi dầu sôi cho tỏi băm vào phi đến khi tỏi chuyển sang màu vàng giòn thì tắt bếp.
- 5
Lấy một cái chảo khác, đổ dầu vào chảo độ cao khoảng 1cm, khi dầu sôi cho gà vừa ướp khi nãy vào chiên cho đến khi gà vàng giòn là được.
- 6
Khi đã chiên gà xong, thì lấy chảo khi nảy chiên gà đổ dầu ăn ra. Khi chảo nóng, cho phần bã hành tỏi vào phi thơm sau đó cho phần nước mắm pha vào đợi đến khi sôi, cho gà vào và đảo đều để gà dễ dàng thấm gia vị. Cho phần tỏi đã phi thơm vào và tắt bếp tiếp đó cho gà ra đĩa và trang trí. Cuối cùng, chúng ta sẽ có ngay một đĩa củ tỏi gà chiên nước mắm thơm thơm và hơi bị tốn cơm à nha!! <33
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận