Sườn non rửa sạch để ráo,sau đó để nguyên cọng sườn.Ướp sườn với tỏi đã băm nhỏ cùng với 2 muỗng cà phê dầu hào,1 muỗng cà phê hạt nêm,2 muỗng cà phê mật ong,½ muỗng cà phê bột ngọt,½ muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê nước tương ướp sườn non khoảng 15 -20 phút cho thấm gia vị.

Sau khi ướp xong,làm nóng nồi chiên không dầu nhiệt độ 180°C khoảng 10 rồi lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu,tiếp tục cho sườn cây vào nướng lần 1 ở nhiệt độ 180°C, trong khoảng thời gian từ 15 phút.
Trở mặt sườn và nướng lại lần 2 thêm 10 phút nữa cho đến khi miếng sườn trở nên vàng óng.