Canh nghêu bí xanh Hàn Quốc
Bạn mình bán rau sạch từ Đà Lạt nên mua ăn thử món bí xanh Hàn Quốc này. Bí có vỏ xanh mướt, ruột bên trong màu cam nhẹ, đặc và hơi giòn chứ không sộp và mềm như giống bí Việt. Nấu canh hến ăn ngon xỉu! Mấy bé thích mê! Mà món này khỏi cần nêm nếm, vì nghêu đã có vị mặn sẵn và bí thì ngọt!
Canh nghêu bí xanh Hàn Quốc
Bạn mình bán rau sạch từ Đà Lạt nên mua ăn thử món bí xanh Hàn Quốc này. Bí có vỏ xanh mướt, ruột bên trong màu cam nhẹ, đặc và hơi giòn chứ không sộp và mềm như giống bí Việt. Nấu canh hến ăn ngon xỉu! Mấy bé thích mê! Mà món này khỏi cần nêm nếm, vì nghêu đã có vị mặn sẵn và bí thì ngọt!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nghêu rửa sạch vỏ, cho vào nồi, đóng nắp, để lửa vừa. Khi nào nghêu mở nắp ra hết là chín. Tắt bếp, để nguội xíu thì lấy thịt nghêu ra, bỏ vỏ. Nước nghêu chảy ra giữ lại để nấu canh.
- 2
Bí nạo vỏ, rửa sạch, cắt thành 3-4 lát theo chiều dọc quả bí. Rồi cắt miếng nhỏ theo chiều ngang
- 3
Đây là kết quả bí sau khi gọt cắt xong. Cho vào nồi.
- 4
Đổ nước nghêu vào, giữ lại thịt nghêu, rồi đổ thêm 2 chén con nước lọc vào nồi bí nấu cho sôi.
- 5
Đến khi sôi thì đổ tiếp nghêu vào đảo đều, nêm lại cho vừa miệng nếu cần. Tắt bếp và lên mâm thưởng thức thôi!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận