Thịt Kho Tôm 🦐
Vẫn là món signature của các gia đình Việt nhưng cũng 1 năm rồi nay về quê mới nấu vì mình đã chuyển qua ăn healthy chế độ nhiều rau ít thịt =)) Công thức bất bại cho những người lười, không cần ướp trước, không cần nước hàng, không cần cầu kỳ mà màu vẫn đẹp, thịt vẫn thấm, tôm vẫn giòn và đậu hũ thì mềm mọng. Vừa thái thịt vừa nêm gia vị vừa nấu vỏn vẹn 15 phút.
Thịt Kho Tôm 🦐
Vẫn là món signature của các gia đình Việt nhưng cũng 1 năm rồi nay về quê mới nấu vì mình đã chuyển qua ăn healthy chế độ nhiều rau ít thịt =)) Công thức bất bại cho những người lười, không cần ướp trước, không cần nước hàng, không cần cầu kỳ mà màu vẫn đẹp, thịt vẫn thấm, tôm vẫn giòn và đậu hũ thì mềm mọng. Vừa thái thịt vừa nêm gia vị vừa nấu vỏn vẹn 15 phút.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm cắt đầu, ướp 1 mcf nước mắm + 2 mcf đường nâu. Thịt cắt miếng ướp 1/3 mcf muối, 1/2 mcf hạt nêm, 1/3 mcf tiêu, 1/2 mcf nước mắm, 1 mcf mắm ruốc, 1/2 mcf ớt bột. Đậu hũ chiên cắt miếng vuông không ướp gì hết. Nếu có thời gian thì để ngấm gia vị hoặc không thì cứ trộn đều rồi nấu thôi.
- 2
Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào lửa nhỏ
- 3
Khi thịt săn lại thì cho tôm vào. Đường nâu có trong tôm sẽ làm thịt có màu cánh gián mà không cần nước hàng. Tôm đỏ au 2 mặt thì cho đậu hũ vào trộn. Lúc này tôm thịt ra nước sẽ ngấm hết vào đậu hũ nên ban đầu không cần ướp 😬
- 4
Đảo thêm 1 lúc nữa khi tất cả đã săn lại & khô nước thì tắt bếp. Cắt thêm ớt & lá hẹ trộn đều. Măm thôi. 😍
- 5
Rất là ngon 🤤
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)