Khổ qua kho quẹt
Nhân ngày Mùng 1 Âm lịch, mình xin giới thiệu một món chay tuy đơn giản nhưng rất ngon, dùng để ăn kèm với các món rau củ luộc. Nguyên liệu chính sẽ là Khổ Qua.
#bepvang
Khổ qua kho quẹt
Nhân ngày Mùng 1 Âm lịch, mình xin giới thiệu một món chay tuy đơn giản nhưng rất ngon, dùng để ăn kèm với các món rau củ luộc. Nguyên liệu chính sẽ là Khổ Qua.
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Poireaux xắt mỏng, cho vào chảo dầu nóng phi cho thơm. Khi poireaux vừa vàng thì vớt ra.
- 2
Cho phần khổ qua đã xắt hạt lựu vào chảo dầu vừa phi poireaux xong. Đảo đều trên lửa lớn cho khổ qua ráo nước. Hạ nhẹ lửa, nêm vào đó một muỗng cafe hạt nêm chay, đảo đều.
- 3
Cho hỗn hợp sốt kho tiêu đã chuẩn bị vào chảo khổ qua, đảo đều cho toàn bộ khổ qua đều thấm nước sốt. Để lửa nhỏ cho hỗn hợp sánh lại. Gia giảm một ít gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.
- 4
Khi nước sốt trong chảo hơi sánh lại, ta cho 1 muỗng canh tiêu hạt đập dập sơ vào chảo. Sau đó cho phần poireaux đã phi lúc đầu vào chảo. Đảo đều tất cả lên và để thêm lửa thật nhỏ khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
- 5
Trong quá trình làm món khổ qua kho tiêu, các bạn chuẩn bị một ít rau củ để ăn sống hoặc luộc chín.
- 6
Múc món khổ qua kho tiêu ra chén và dùng chung với rau củ để ăn với cơm nóng. Chúc các bạn thành công!
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Huỳnh Phát biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)