Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt, đậu que Nhật thì chần qua nước sôi có pha chút dầu ăn, đường. Các nguyên liệu còn lại thì để nguyên.

Trải một lá rong biển ra, cho cơm đã trộn lên và dàn đều ra thành một lớp mỏng.

Xếp các nguyên liệu đã xắt sợi lên cơm. Rắc mộtbist mè rang lên và cuốn lá rong biển, bọc tất cả cơm và các nguyên liệu lại. Thấm ít nước ở mí ngoài của lá rong biển để khi cuốn xong, nó sẽ dính lại thành cuộn tròn dài.

Sau khi cuốn xong, ta dùng dao bén cắt cuộn rong biển ra thành từng khoanh. Xếp các khoanh cơm cuộn ra dĩa, rắc lên ít mè rang và thưởng thức.