Ngâm yến mạch 30’. Trong qá trình ngâm thay nước 1-2 lần

Bí đỏ gọt vỏ cho vào máy xay kèm 6 muỗng nước lọc (tuỳ vào độ đặc lỏng mà mọi người muốn) mình làm theo tỉ lệ 1:3. 1 muỗng yến mạch 3 nuỗng nước (đông yến mạch bằng gì thì đong nước bằng đấy) xay lấy nước.

Sau cho yến mạch đã ngâm vào máy xay v cho 6 muỗng nước bí đỏ xay lúc nảy vào xay cùng. Lọc lạy qua rây để bỏ phần xác (để kỉ thì lọc bằng túi lọc để phần nước không bị lợn cợn xác)

Bắt hỗn hợp vừa lọc được lên bếp với lửa nhỏ khuấy đều tay đến khi thấy hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp cho hổm hợp vào khuôn và cho vào ngăn mát 2 tiếng (khuôn nhớ tráng thêm lớp dầu ăn của bé để khi lấy bánh sẽ dễ hơn)