Rửa sạch thịt với nước muối, trụng qua nước sôi 1 lần nữa để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Cắt thịt thành hình con chì(nhà mình hay làm vậy), ướp với 2 thìa nước mắm+1 thìa đường trong 10p để cho nguyên liệu ngấm gia vị

Sau đó chúng ta bắc nồi nước để luộc củ, quả, thêm chút bột canh để củ quả có màu đẹp hơn, tiếp đó chúng ta gọt vỏ quả và rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Sau đó chúng ta xào thịt có màu cánh gián, và cho thêm 100ml nước nấu đến khi thịt và nước bằng nhau,chúng ta cho thêm 1 thìa đường + nước mắm cho dậy mùi hương, ta đảo trong 2p cho thịt săn và kẹo lại, thêm hành đã cắt và tắt bếp

Khi nước sôi thả củ quả đã cắt trước đó vào luộc trong vòng 5p, cho ra đĩa và bày lên bàn ăn thôi