Sườn non sốt tỏi
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn mua về đã chặt sẳn.Rửa sơ qua 1 nước.ngâm thịt + 1 muỗng canh muối khoảng 30phút cho sạch.Xong rửa lại nứơc với giấm 1 muỗng canh giấm.
- 2
Cho thịt vào tô lớn ướp 1 muỗng Cafe tỏi + 1 muỗng cà fe hành tím + 2 muỗng bột nêm + 2 muỗng nước nắm + tiêu trộn đều.Để vào ngăn mát tủ lạnh 2-3tiếng hoặc lâu hơn.
- 3
Bắt chảo cho 3 muỗng canh dầu.Chiên sơ phần thịt.Đổ phần dầu thừa vào chén.
- 4
Làm nước màu :
Chảo đã bớt dầu cho 2 muỗng canh đường.Nấu cho đường tan thành màu vàng vàng + 1 muỗng canh tương ớt vào (loại cholimex).Cho sôi lại và chuyển sang màu nâu đỏ là OK.
- 5
Tiếp đến cho phần thịt đã chiên sơ vào.Xào khoảng 5phút.Thì đổ nước vào ngập mặt thịt.Nấu sôi và để lửa nhỏ khoảng 45-60phút.Thấy nước đã gần cạn thì nêm nếm cho vừa ăn.Mở lửa lớn xào cho đến khi gần khô thì cho 1 muỗng canh tỏi băm vào.Xào cho cạn khô nước hoàn toàn.Rắc chút tiêu là xong
😋😋😋😋
- 6
Mùi vị chính : ngọt mặn vừa ăn đậm mùi vị của tỏi.
Các Món Tương Tự
-
Sườn non sốt me Sườn non sốt me
Món sườn non sốt me có vị chua kích thích vị giác. Món này đặc biệt hao cơm nhé, hôm nào nấu sườn mình đều phải nấu cơm nhiều hơn đó.
-
-
Sườn non sốt cam Sườn non sốt cam
Một ngày đẹp trời không biết hôm nay ăn gì phát hiện ra nhà còn trái cam nên quyết định làm món này ☺️☺️☺️ món này ngon lạ miệng mà còn dễ làm nữa.Ăn vào chồng mê chồng ôm dàoooo lònggg 😁
-
-
-
Sườn non sốt chanh dây Sườn non sốt chanh dây
Đang mùa chanh dây hay gì mà mình mua cá cũng được tặng chanh dây 😅 định làm cá sốt chanh dây mà sẵn nhà có sườn non nên làm món này trước vì con đòi ăn sườn xào chua ngọt nên mình thử dùng chanh dây tạo độ chua, ăn cũng bắt cơm lắm nè 😋
-
-
Sườn non rim tỏi Sườn non rim tỏi
Món ăn rất dễ nấu nhưng lại đưa cơm trong những ngày mưa
-
Sườn non sốt me Sườn non sốt me
Sườn là nguyên liệu thông dụng của các cô nội trợ. Hôm nay mình muốn đổi vị với món sườn non sốt me, món này có đầy đủ vị mặn ngọt chua, chắc chắn sẽ rất lạ miệng so với những cách chế biến sườn đơn giản như mọi người hay làm trước đây
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)