Cháo khô mực
Nhà còn 1 tô cơm nguội từ tối qua. Lục tủ lạnh vẫn còn ít khô mực, tôm khô nên mình nghĩ ngay món cháo mực để xử lý tô cơm nguội 😆😆😆😆
Cháo mực khô cho vị ngọt rất riêng, vừa lạ miệng, vừa thơm ngon lại rất dễ ăn và lành.
Cháo khô mực
Nhà còn 1 tô cơm nguội từ tối qua. Lục tủ lạnh vẫn còn ít khô mực, tôm khô nên mình nghĩ ngay món cháo mực để xử lý tô cơm nguội 😆😆😆😆
Cháo mực khô cho vị ngọt rất riêng, vừa lạ miệng, vừa thơm ngon lại rất dễ ăn và lành.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế:
- Mực và tôm khô rửa sạch. Mực ngâm với nước ấm pha chút rượu trắng, tôm ngâm nước ấm khoảng 15-20 phút. Rửa sạch, để ráo, mực cắt miếng vừa ăn.
- Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi.
- Da heo rửa sạch, luộc sơ, rửa lại với nước lạnh, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
- Huyết rửa sạch, luộc sơ, cắt miếng vừa ăn.
- Giá, hành, ngò rửa sạch, để ráo
- Hành, tỏi khô băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, cắt sợi.
- 2
Phi thơm hành tỏi với 1/2 gừng sợi với dầu ăn. Cho mực, tôm khô vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho nước vào và gạo đã vo sạch vào (bạn nên nấu cháo lỏng để ăn với quẩy nhen) để nấu cháo.
- Bạn đun cháo sôi khoảng 10 phút, để lửa liu riu sôi thêm 10 phút nữa bạn tắt bếp. Vẫn đậy nắp để cháo nhừ.
- Sau 20 phút bạn bật bếp đun thêm 10 phút. Tiếp tục cho huyết, da heo vào nấu đến khi cháo chín.
- 3
Bạn cho giá vào tô rồi múc cháo lên trên. Để lên mặt cháo trứng bắc thảo, hành, ngò, gừng sợi, bánh quẩy và rắc thêm ít tiêu rồi thưởng thức tô cháo mực ngọt lịm ngon lành hihi
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Cháo Mực Khô Cháo Mực Khô
Một món ăn rất hợp với tiết mưa lạnh bão bùng thế này. Cháo nấu với nước hầm xương, tôm khô vị ngọt tự nhiên, mùi mực khô đặc trưng không hề tanh vì đã có gừng vừa thơm vừa ấm bụng.#bepvang
-
Cháo khô mực Cháo khô mực
Nhà có nhiều khô mực nên mình quyết định dọn tủ bằng món cháo khô mực. Vẫn nhanh, vẫn gọn và cũng dễ ăn.
An Pham -
Cháo MỰC khô Cháo MỰC khô
Không phổ biến như cháo gà, cháo lòng ... nhưng cháo mực khô cho vị ngọt rất riêng nên được nhiều người ưa thích bởi sự sự bình dị & ngon miệng nữa. Cháo mực rất dễ ăn & lành, thích nhất là ăn vào buổi chiều-tối hoặc hôm nào trong người cảm thấy mệt mỏi có tô cháo mực ấm vị gừng sẽ làm cho ta tỉnh táo, khỏe khoắn luôn 👍😛Hihi, nhớ một thời còn đi làm ... đâu khoảng mười mấy năm, lúc ấy món cháo mực bắt đầu được bán nhiều, cứ hể tan làm về cùng bạn bè đi ăn cháo mực, cứ chiều nào cũng làm tới mà không ngán nghen, có dịp gì cũng hẹn ăn món này. Lúc ấy bọn mình hay ăn cái quán ở Phó Đức Chính, ngoài ăn cháo mực còn cho thêm trứng vịt bắc thảo ... rồi gặm chân gà nữa chớ. Ôi một thời của tôi ... cháo mực Saigon ngon-bổ-rẻ 😋😍Với cách nấu đơn giản, hãy đổi vị cho cả nhà trong những ngày ngán cơm nha 🦑🐙🌶
-
Cháo mực (mực nang và mực ống) Cháo mực (mực nang và mực ống)
#bimatgiangsinhĐược tặng mỗi thứ mực một ít nên mình nấu món cháo mực thập cẩm này cho mềm và dễ ăn, đổi vị cuối tuần bằng món cháo ấm nóng rất hấp dẫn
-
Cháo tôm và râu mực Cháo tôm và râu mực
#TapDeVang23Được tặng 1 con mực lớn, mình cắt riêng phần râu mực nấu cháo với tôm, phần thân mực mình hấp hành, vậy là có hai món ngon từ mực rồi. Cháo nấu với tôm và râu mực rất ngọt, phần hải sản giòn giòn rất ngon -
Cháo Trứng 3 Vị Cháo Trứng 3 Vị
Buổi sáng trời se lạnh húp chén cháo nóng thơm thơm. Lẫn trong chén cháo sánh đặc là những vân trứng gà, cắn miếng trứng bắc thảo beo béo, trứng muối bùi bùi, từng muỗng thơm mùi gừng và dầu mè thật sảng khoái. Cháo này rất dễ làm, ăn lại ngon, mời các bạn làm thử! 😊 -
SP.0239 - Cháo Thịt Kho Quẹt SP.0239 - Cháo Thịt Kho Quẹt
Lâu lâu ăn cháo thấy ngon làm sao. Những ngày mưa tầm tã cả ngày mà ngồi trước hiên nhà vừa ngắm mưa vừa hì hụp tô cháo với ơ kho quẹt là hết sẩy phải không mọi người.
-
CHÁO huyết-da heo cuộn CHÁO huyết-da heo cuộn
Là món cháo truyền thống của Việt Nam, phổ biến ở các quán ăn bình dân & vỉa hè ... Được nấu từ huyết heo, da heo, tôm khô rất hấp dẫn trong những ngày mưa gió#CookpadApron2025#Tuan23 -
CHÁO tôm khô CHÁO tôm khô
Với cơn bão Yagi vừa qua ở các tỉnh miền Bắc & chuẩn bị sắp tới đến miền Trung mà năm nào người dân ở đây cũng phải gánh chịu ... Nên ít nhiều người dân đã biết chuẩn bị nhu yếu phẩm cần thiết để dự trữHôm nay với Nồi ủ nhiệt có sẵn, tôi đã nấu cho gia đình bữa ăn sáng ngon, đầy đủ dưỡng chất mà tiết kiệm nhiên liệu rất nhiều. Nồi ủ thật sự hữu ích trong những ngày lũ lụt, mưa bão#Nauantietkiem#GlobalApron2024 -
Cháo thịt băm trứng bắc thảo Cháo thịt băm trứng bắc thảo
Một món ăn rất dễ làm và dễ tìm nguyên liệu nữa. Trong nhà có thành viên nào bị bệnh cảm sốt, trái gió trở trời, mọi người đừng bỏ qua món cháo bình dị mà ngon lành này nhé.
-
Cháo giò heo quay trứng bắc thảo Cháo giò heo quay trứng bắc thảo
Món cháo này của người hoa cách nấu đơn giản, một trong những món ăn hạ hỏa lúc cơ thể ko được khỏe vị cháo thơm ngọt tan trong miệng nói chung là một món đáng thử#bêpvang
-
Nấu cháo trắng bằng cốc 🥛 Nấu cháo trắng bằng cốc 🥛
Các bé mới bắt đầu ăn dặm với lượng khá ít, mình share cách nấu cháo trắng bằng cốc để trong nồi cơm điện. Các mẹ sẽ nhàn hơn, mà vẫn đảm bảo nấu vừa đủ con ăn ngon nhé !
Dried Squid Congee Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)