Bánh xèo Hải Sản 🦞 🦑
Cùng một tên Bánh Xèo mà mỗi vùng miền làm nó một cách cực khác. Từ cách pha bột tới nhân bên trong. Riêng mình thì làm theo khẩu vị của gia đình mình. Bột mềm ở giữa, giòn ở viền ngoài. Tôm và mực đậm đà chấm với nước mắm chua ngọt. Món này ăn được với rất nhiều loại rau- nên có thể xếp vào loại healthy 😜
Bánh xèo Hải Sản 🦞 🦑
Cùng một tên Bánh Xèo mà mỗi vùng miền làm nó một cách cực khác. Từ cách pha bột tới nhân bên trong. Riêng mình thì làm theo khẩu vị của gia đình mình. Bột mềm ở giữa, giòn ở viền ngoài. Tôm và mực đậm đà chấm với nước mắm chua ngọt. Món này ăn được với rất nhiều loại rau- nên có thể xếp vào loại healthy 😜
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm bóc vỏ, đầu, bỏ chỉ đen.
- Mực rửa sạch bằng muối, cắt nhỏ.
- Cà rốt bào sợi
- Hành lá cắt nhỏ
- Các loại rau sống và giá đỗ rửa sạch để ráo nước
- 2
Làm nóng chảo
- Cho dầu ăn vào, sau đó cho tôm và mực
- Nêm 1 muỗng cf nước mắm, tiêu, và muối
- Đảo cho tới khi nó săn lại là được
- 3
Trộn bột với tất cả các nguyên liệu đã được định lượng trên.
(tuỳ vùng miền sẽ cho thêm trứng gà)
- Cho hành lá vào đảo đều
- Chảo nóng đổ một muỗng tô chất lỏng bột vào tráng.
- Bột gần chín (khoảng 1.5’ lửa trung bình) cho giá và tôm, mực.
- Gập bánh làm đôi
- 4
Nước chấm:
Pha tất cả các nguyên liệu đã định lượng như trên, khuấy đều.
Cho cà rốt bào vào chung.
- 5
Bày ra đĩa lót là chuối. Và thưởng thức (í quên, chụp ảnh ngựa ngựa đã) 😂 đẹp thế này cơ mà
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Seafood Bánh Xèo 🦞 🦑 Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)