Khoai lang gọt vỏ xắt sợi ngâm nước muối loãng 15p để ráo

Tôm cắt râu. Rửa sạch để ráo rồi cho vào nồi xào cùng xíu dầu ăn cho tôm cong đẹp

Pha bột thì lần lượt cho bột mì + bắp + muối + tiêu + bột nghệ + trứng. Bọc bột lại cho bột nghỉ 30p

Cho dầu vào chảo đổ dầu ăn như chiên ngập dầu ấy ạ. ai có khuôn bánh khọt đổ là đẹp ạ. Mình ko có nên mình múc 1 vá bột trước rồi nhanh tay gắp tôm ịn nó xuống bột rồi nó cũng dính vô bột đấy ạ ^^.

Cuối cùng pha nước chấm. Tỏi + ớt + đường + chanh + nước lọc + nc mắm ngon là xong ạ. Gia giảm tùy từng khẩu vị của mỗi ng. Bánh ăn cùng với rau xà lách cuộn lại chấm nước mắm ăn trời mưa này hợp lí lắm ạ. Chúc cả nhà ngon miệng