Rau câu thanh long đỏ

Name: Rau câu thanh long đỏ
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 trái thanh long ruột đỏ lớn; 70 gam đường; 5 gam bột rau câu dẻo; 1/2 tbsp nước cốt chanh; Vài giọt tinh dầu vani; 500 ml nước lọc

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#bepvang
Dạo gần đây, thanh long đỏ xuất hiện rất nhiều. Chúng ta hãy thử làm một món tráng miệng với nguyên liệu này nha…

Xem thêm

Rau câu thanh long đỏ

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#bepvang
Dạo gần đây, thanh long đỏ xuất hiện rất nhiều. Chúng ta hãy thử làm một món tráng miệng với nguyên liệu này nha…

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

5 người

1 tráithanh long ruột đỏ lớn
70 gamđường
5 gambột rau câu dẻo
1/2 tbspnước cốt chanh
Vài giọttinh dầu vani
500 mlnước lọc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Thanh long gọt vỏ, xắt hạt lựu to.
2

Bắc nước lên bếp. Thả vào đó phần ruột bên trong của vỏ thanh long nấu chung để lấy màu hồng. Sau đó vớt vỏ ra bỏ.
3

Trộn đường cát và bột rau câu dẻo lại với nhau. Sau đó, cho từ từ vào nồi nước, khuấy đều cho đường và rau câu được hoà tan. Cho thêm 1/2 tbsp nước cốt chanh vào nồi nước rau câu. Bạn có thể tuỳ chỉnh lượng đường cho phù hợp khẩu vị.
4

Khi đường và rau câu đã hoà tan, ta cho thanh long đã xắt vào chung luôn. Nấu lửa nhỏ thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp.
5

Đổ rau câu ra một cái khuôn hoặc một cái tô. Để yên cho thật nguội và rau câu định hình rồi thì cho vào tủ lạnh vài tiếng.
6

Sau đó, trút rau câu ra dĩa, xắt miếng và thưởng thức…