Bột trộn với muối.sữa tươi đường trứng men trộn với nhau.sau đó cho qua thau bột trộn và nhồi cho mịn.cho bơ vào nhồi tiép.đập và đẩy đến khi bột không còn dính và kéo màng mỏng đem ủ đến nở gấp đôi.lấy ra chia 6 phần mình làm 2 ổ mỗi ổ 3 phần vê tròn cho bột nghỉ 15 phút

Lấy bột ra cán và tạo hình mình không có nhân hạt nên dùng chocolat..tạo hình xong cho vào khuôn ủ 1 h.dùng lòng đỏ và sữa tươi quét mặt rồi đem nướng.bánh vàng lấy ra khỏi lò và lấy bánh khỏi khuôn