Bánh bò lá dứa nướng chảo 💚#bepyeutyjuo
Ơ nhà nghỉ dịch lâu quá mình lại bày nấu nướng làm bánh tối ngày, hôm nay vào bếp cùng mình làm bánh bò nướng bằng chảo ko dính nhé 💚
Bánh bò lá dứa nướng chảo 💚#bepyeutyjuo
Ơ nhà nghỉ dịch lâu quá mình lại bày nấu nướng làm bánh tối ngày, hôm nay vào bếp cùng mình làm bánh bò nướng bằng chảo ko dính nhé 💚
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bột bánh bò đã có sẵn 1 gói men trong bịch, mình lấy gói men đó trộn vs bột và 350ml nước lọc, cho 1 đầu đũa muối vào bột trộn và nhào 20p.
Nhào bột xong mình bọc kín lại bằng màn bọc thực phẩm rồi mang đi ủ 30p. - 2
Bây giờ mình đi nấu nước cốt dừa và đường cho nó tan đều ra. Khi nào đường tan mình để nguội tầm 38 độ hơi ấm ấm. Rồi đợi hỗn hợp bột lúc nãy đủ 30p mình trộn vào chung luôn. Và bỏ 100 ml nước lá dứa vào luôn rồi mang đi ủ thêm từ 30 tới 50p.
- 3
Lưu ý thời gian ủ bột còn tuỳ vào thời tiết nhé các bạn, ví dụ trời nóng thì có khi ủ 30p bột đã có thể mang đi nướng rồi, nên các bạn nhớ để ý phần bột lúc ủ nhé. Thấy men nó nở ra hết thì mình mang đi nướng nè. Khúc này mình quên chụp lại rồi huhu 😂
- 4
Nướng bánh:
Cho chảo ko dính lên bếp và tha dầu đều rồi chế bột vào. Lưu ý mình đổ bột mỏng thôi cho bánh chín đều nhé, còn tuỳ vào chảo nhà bạn to hay nhỏ nữa nè, các bạn để lửa nhỏ nhất nhé, mặt trước nướng khoảng 7p, rồi lật mặt sau nướng thêm 2p nhé. Đây là thành phẩm của mình dc 4 cái như hình luôn nè 💚chúc các bạn thành công nha. Thấy nó rườm rà vậy chứ làm nhanh lắm, tại thời gian ủ bột hơi lâu thôi hjhj
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)