Thịt heo chiên tỏi kiểu Thái - Moo tod gratiem
Moo tod gartiem - หมู กระเทียม
Món truyền thống Thái Lan 🇹🇭
Trong tiếng Thái, moo là thịt heo(lợn) , tod là chiên rán, gartiem (kartiem) là tỏi, đơn giản vậy thôi- thịt chiên tỏi. Đây là 1 trong những món truyền thống xuất hiện trong bữa cơm của người Thái, đặc biệt trẻ em rất thích mà lại dễ làm, ai là fan của thịt heo thì không nên bỏ qua nhé.
Có clip hướng dẫn trên fb của mình, bạn nào cần thì vào xem nhé. Fb của mình https://www.facebook.com/manhbeu.87
Thịt heo chiên tỏi kiểu Thái - Moo tod gratiem
Moo tod gartiem - หมู กระเทียม
Món truyền thống Thái Lan 🇹🇭
Trong tiếng Thái, moo là thịt heo(lợn) , tod là chiên rán, gartiem (kartiem) là tỏi, đơn giản vậy thôi- thịt chiên tỏi. Đây là 1 trong những món truyền thống xuất hiện trong bữa cơm của người Thái, đặc biệt trẻ em rất thích mà lại dễ làm, ai là fan của thịt heo thì không nên bỏ qua nhé.
Có clip hướng dẫn trên fb của mình, bạn nào cần thì vào xem nhé. Fb của mình https://www.facebook.com/manhbeu.87
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ. Tỏi mình dùng tỏi cô đơn, 2 trái thái lát mỏng để phi. Thịt thái miếng dày vừa ăn để chiên không cứng
- 2
Dùng chày giã thân ngò rí & tỏi, tiêu. Nếu có rễ ngò thì sẽ thơm hơn
- 3
Làm nước ướp thịt (trộn đường, mắm, tương, dầu hào) trộn với thịt, hỗn hợp mới giã nhuyễn, cho bột bắp. Bột bắp giúp thịt không bị khô mà vẫn mềm sau khi chiên. Cho vào hộp đậy nắp để tủ lạnh cho ngấm gia vị, tối thiểu 30p, tối đa 1 ngày.
- 4
Dầu hơi sôi cho tỏi thái mỏng vào đảo đều, thấy tỏi vừa chuyển vàng nhạt là tắt bếp rồi vớt ra thì tỏi sẽ không cháy.
- 5
Cho thêm dầu vào phần dầu đã chiên tỏi để chiên ngập thịt. Lật thịt trong lúc chiên, lửa vừa tầm 3p thấy thịt xém mặt là được.
- 6
Trang trí như hình, có thể ăn kèm nước tương pha với tương ớt, ớt tươi. Bên thái thì họ ăn với nước mắm ngâm dấm tỏi ớt. Chúc các bạn thành công. Có clip hướng dẫn trên fb của mình nhé !
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận