Bánh phồng rán ăn dầu mỡ quá ngán thì thử làm món này nhé

Nhà còn bịch bánh phồng chay nên làm bánh bèo dã chiến...

Xem món này nhiều lần nên cũng tò mò phải làm thử ngay. Không ngờ bánh phồng khi nấu lên lại có độ dai như sợi bánh canh vậy. Nhưng món này mình nghĩ phải làm từ bánh phồng tôm Sa Giang vì chủ yếu là tinh bột khoai mì mới có độ dai, nếu lấy bánh phồng tôm xịn nhiều tôm ít bột thì chắc sẽ rất bở.

Bánh bèo là một trong những món Huế mà hầu hết ai cũng ưa thích. Làm món bánh bèo tại nhà cũng rất dễ dàng. Mọi người cùng làm và thưởng thức món ngon xứ Huế nhé.

Vô tình lướt ig thấy ngta làm món này, phù hợp kiểu nấu ăn của mình là đơn giản và tiện nên triển luôn nè. Decor có vẻ không đẹp mắt nhưng ăn ngon nha. Mình nấu ăn thiên về ít gia vị, như món này chỉ có mặn từ muối hồng, ngọt từ nước dừa và mực, thơm từ sả và gừng, vị bánh phồng tôm cũng lạ miệng. Nên thử nhen!

Ở Đà Nẵng gọi là nhân ướt và nhân khô, đơn giản 😄 Ở ĐN có tới 3 size bánh bèo, nhưng mình chỉ có 1 loại chén đổ bánh bèo Huế thôi nên mình xài cỡ này nha, là cỡ trung. Mình làm công thức này được 35 bánh. Nên làm nhân từ hôm trước, để tủ lạnh. Sáng hôm sau ủ bột đổ bánh ăn liền cho nóng và đỡ mất công nha.

#coginaudoNếu muốn ăn bánh ướt mà lười quậy bột thì tận dụng bánh tráng cuốn thịt sẵn có trong nhà nhé. Vừa tiện, vừa nhanh mà cũng dai ngon lắm 😋

Món bánh bèo ăn nóng, trước khi ăn rưới thêm nước chấm mắm ớt chua ngọt.Cùng theo mình để làm món bánh bèo ngon cho cả nhà vào bữa sáng nhé.

Không biết gọi như thế nào nên mình đặt đại #coginaudo

Có ít tôm rang nhà ăn không hết, nổi hứng làm bánh tôm 😂 Lâu lắm không ăn bánh tôm hồ tây quên mất vị rồi nhưng bánh tôm làm kiểu này cũng ngon lắm luôn 😋

Biến tấu món ăn từ bánh phồng tôm, đổi vị cho soup nui-bánh canh ... Món ăn ngon, dai dai của bánh-ngọt thơm của rau củ. Hãy thử 🌶🥕🦐

Thèm thèm bánh đa cua, mà dạo này tìm đâu ra cua đồng??? Thế nên tận dụng nguyên liệu có sẵn, ngoài sườn non có sẵn, mình cho thêm mực và tôm khô làm nước lèo ngọt thanh… tạm gọi món này là bánh đa giả riêu 😅