Bánh mỳ chuối (với dầu ăn)

Name: Bánh mỳ chuối (với dầu ăn)
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 cup bột mỳ đa dụng; 1/2 cup dầu ăn thực vật; 3 quả chuối tiêu lớn, chín vàng; 1 nhúm muối; 1/4 tsp baking soda; 1 tsp baking powder; 2 quả trứng gà lớn hoặc 4 quả nhỏ; 1 tsp chiết xuất vani; Tùy chọn: Đường, hạt khô, choco chip,

Jade can cook @jadecancook

Một món siêu healthy balanced 😂 không cầu kì như các loại bánh mỳ khác, cách làm đơn giản ăn liền sau khi nướng. Công thức thường thấy sẽ dùng bơ lạt, còn cthuc này thay thế bằng dầu ăn thực vật.

Xem thêm

Bánh mỳ chuối (với dầu ăn)

Jade can cook @jadecancook

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 20phút

4 người

2 cupbột mỳ đa dụng
1/2 cupdầu ăn thực vật
3 quảchuối tiêu lớn, chín vàng
1 nhúmmuối
1/4 tspbaking soda
1 tspbaking powder
2 quảtrứng gà lớn hoặc 4 quả nhỏ
1 tspchiết xuất vani
Tùy chọn: Đường, hạt khô, choco chip,

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 20phút

1

Bật nóng lò 170°C trong 15 phút. Cắt chuối rồi nghiền nát trong 1 âu.
2

Đánh tan trứng, đổ vani & dầu ăn vào. Đổ hỗn hợp trứng vào chuối nghiền. Nếu muốn bánh ngọt thì cho 1/2 cup đường. Trong 1 âu khác trộn bột mỳ, muối, baking soda, baking powder. Đổ hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt rồi dùng máy đánh trứng trộn đều. Có thể cho choco chip, các loại hạt óc chó - hạnh nhân hoặc nho khô,...vào nếu thích.
3

Dùng giấy nến hoặc dầu ăn bôi xung quanh khuôn nướng. Cho vào lò nướng 170°C trong 60 phút đến khi bánh vàng.
4

Cho ra rack hong khô để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Cất vào hộp kín ăn dần