Cá kho tộ
Công thức chung cho các loại cá. Gắp ra ăn rồi mới nhớ chưa chụp. Để hôm nào bổ sung lại hình đẹp trong tộ :))
#BepVang
Cá kho tộ
Công thức chung cho các loại cá. Gắp ra ăn rồi mới nhớ chưa chụp. Để hôm nào bổ sung lại hình đẹp trong tộ :))
#BepVang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hỗn hợp ướp: 50ml (5 muỗng) mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, 1mcf bột ngọt, 1/2 muỗng nước màu, 1mcf tiêu. Trộn đều. Cá rửa sạch để ráo: cho hỗn hợp ướp và hành tỏi băm nhuyễn vào. Ướp 30p. Nếu thích ăn nhiều nước sốt kho thì ta thêm tỉ lệ sốt : đường + mắm + nước 1:1:1
- 2
Lót hành tây thái mỏng dưới đáy thố, cho cá lên, kho lửa vừa khi cá sôi nước sốt bồng lên thì kho nhỏ lửa cho đến khi cá thấm vị, thịt dai ngon. Cho hành lá và tiêu rải lên trước khi tắt bếp.
- 3
Dọn ra đĩa hoặc bỏ trong thố ăn cho nóng. Có thể cho thêm ớt đập dập nếu ăn cay.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Vietnamese Braised Fish in Clay Pot (Cá kho tộ) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận