Chà xát gà với muối rồi rửa sạch. Cho vào nồi, thêm nước xâm xấp, 2 củ hành khô đập dập, 1mc bột canh. Luộc chín, hớt bọt. Để nguội rồi xé miếng vừa ăn.
Lòng gà thái miếng vừa ăn, nêm 1mc nước mắm, xào chín.

1 chén gạo tẻ ngâm 2h rồi vo sạch, cho vào nồi cơm điện với 2 chén nước. Nấu đến khi sôi thì mở nắp nồi ra, thỉnh thoảng khuấy đều để ko bị khê. Cho thêm 1 chén nước luộc gà vào. Nấu chín rồi nêm nếm tùy khẩu vị, cho hành lá vào rồi rút điện.
Nhà mình thích ăn cháo đặc, vì ăn cháo loãng nhanh đói lắm. Bạn nào thích ăn cháo loãng thì cho thêm nước nhé.

Ngâm miến 30p trước khi nấu rồi vớt ra rửa sạch. Cho miến vào nồi nước luộc gà, nêm nếm tùy khẩu vị, nấu chín, vớt ra tô.
Múc cháo ra tô, gắp gà và lòng gà vào, rắc chút tiêu rồi thưởng thức thôi. Yummy 😋