Trứng đập cho ra chén,bơ cho vào chén rồi nấu cho bơ chảy và để nguội,sữa tươi cho ra chén.

Cho bột bánh mì mè đen Hàn Quốc trộn sẵn ra thau,tiếp tục cho trứng vào thau bột,sau đó cho sữa tươi và bơ lạt vào thau bột.

Trộn cho hỗn hợp bột,trứng,sữa,bơ hòa quyện vì lúc này bột rất ướt nên nhồi tay rất khó.Dùng cây trộn bột trộn ở tốc độ chậm khoảng 2 phút.Vét bột về 1 khối rồi dùng cây trộn bột trộn thêm khoảng 3 - 4 phút ở nhiệt độ trung bình.

Sau khi trộn bột xong thì cho bột vào túi bắt kem,sau đó làm nóng nồi chiên không dầu nhiệt độ 160°C trong vòng khoảng 10 phút.Lấy nồi chiên không dầu ra lót giấy nến vào nồi,sau đó tạo hình bánh bánh lên trên.
Cắt miệng túi và bắt bột từ phía trên tạo thành hình tròn có kích thước vừa phải, rồi dùng đầu ngón tay nhúng qua nước ấn dẹt đầu bánh xuống để bột bánh tròn đều,giữ khoảng cách giữa các bánh để khi nướng bánh có không gian nở nhé.

Cho bánh vào nướng nhiệt độ 160°C trong vòng khoảng 10 phút tùy nckd để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp sau khi nướng 10 phút thì hạ nhiệt xuống khoảng 150°C nướng thêm 10- 15 phút nữa khi bánh nở phồng đều,chín vàng thì có thể lấy bánh ra.

Những chiếc bánh mì mè đen Hàn Quốc bên ngoài giòn xốp bên trong mềm dẻo, thơm vị mè bùi bùi vừa nhanh,vừa tiện lợi mà lại ngon không kém ngoài hàng quán bán.