Mổ cá phi lê sau đó bóp muối rửa sạch

Miếng cá phi lê thái miếng vừa ăn sau đó dập gừng tiêu nêm vào ướp 15’

Trộn bột chiên giòn với 2 lòng đỏ trứng gà thành hỗn hợp sệt sệt

Nhúng cá với hỗn hợp bột cho lên chảo chiên sơ qua cho săn cá sau đó cho vào nckd cho vàng đều 2 mặt
(bạn nào không có nckd thì cứ rán ở chảo như bt nhé 🙂🙂)