Sườn non : trụng sơ, áo lớp bột năng mỏng, chiên vàng.
Nem nướng chiên
Pha sốt : đường, nước mắm, tương ớt, nước lọc
Dầu nóng, xào hành tây trong 2 phút, cho ra dĩa.
Dầu nóng, phi tỏi, cho nước sốt vào, cho sườn vào đảo đều cho thấm, cho hành tây đã xào vào, thêm hành lá cắt khúc