Cơm trộn kiểu Hàn - Bibimpap

Name: Cơm trộn kiểu Hàn - Bibimpap
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 40-50 gr Gạo; 30 gr Khoai tây gọt vỏ cắt hoặc bào sợi; 30 gr cà rốt gọt vỏ cắt hoặc bào sợi; 3-4 lá cải ngọt hoặc cải bó xôi; 1 ít rong biển rắc tách muối Phụng dùng của Alvin; 1 quả trứng (bé dưới 1 tuổi chỉ dùng lòng đỏ); 20-25 gr thịt heo hoặt thịt bò bằm; 20 gr sốt gấc đỏ hoặc sốt cà chua hữu cơ Bio mix cùng 1 ít bột ớt hữu cơ; 1 ít mè rang

🥕’s mommy @hoangphung1902

Cơm trộn kiểu Hàn - Bibimpap

🥕’s mommy @hoangphung1902

Đã lưu

Nguyên Liệu

45’

1 người

40-50 grGạo
30 grKhoai tây gọt vỏ cắt hoặc bào sợi
30 grcà rốt gọt vỏ cắt hoặc bào sợi
3-4lá cải ngọt hoặc cải bó xôi
1 ítrong biển rắc tách muối Phụng dùng của Alvin
1 quảtrứng (bé dưới 1 tuổi chỉ dùng lòng đỏ)
20-25 grthịt heo hoặt thịt bò bằm
20 grsốt gấc đỏ hoặc sốt cà chua hữu cơ Bio mix cùng 1 ít bột ớt hữu cơ
1 ítmè rang

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45’

1

Gạo nấu thành cơm rồi xới cơm để vào tô.
2

Cho trứng vào chén, cho 1 ít nêm rau củ hữu cơ, 1 nước tương tách muối rồi đánh đều cho hoà vào nhau. Bật bếp, dùng đũa khuấy nhẹ trứng đến khi chín thì tắt bếp.
3

Rau củ đã sơ chế thì: cà rốt sợi, khoai tây sợi đem đi hấp trước 15’ lửa vừa. Sau đó tuỳ độ ăn thô của con mà cắt cải ngọt hoặc bó xôi sao cho phù hợp và đem đi hấp cùng cà rốt khoai tây.
4

Trong thời gian hấp rau củ. Thịt heo hoặc thịt bò đem đi băm nhuyễn rồi xào sơ với 1 ít tỏi băm thấy chín tới thì tắt bếp.
5

Sau khi hoàn thành, lần lượt cho cơm vào tô, cà rốt, khoai tây, cải ngọt, rong biển rắc, thịt heo xào đặt vòng tròn, chính giữa để trứng chiên cùng với sốt gấc hoặc tương cà hữu cơ mix cùng bột ớt. Rắc mè rang lên là hoàn thành.