Gạo rửa sạch, để ráo nước và bắt lên chảo rang sơ

Bỏ gạo vào nồi, thêm nước nấu với lửa lớn đến khi nước sôi giảm lửa nhỏ nấu đến khi cháo nhuyễn. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và khuấy đều.

Thịt xay ướp với ít hành củ và hạt nêm, thêm vào sau khi cháo đã nhuyễn. Cho thêm nấm linh chi nấu chín một lần nữa.

Cuối cùng ta nêm lại cháo với hạt nêm cho vừa miệng.

Múc cháo ra tô, thêm hành lá cắt nhỏ, giữa lại phần cuống cắt sợi và thêm ít hạt tiêu lên trên cháo.