Bắc chảo lên bếp cho dầu vào rồi cho trứng vào, đợi cho rìa trứng vàng rưới sốt nước mắm lên trên và xung quanh rìa. Rắc lên xíu hành lá, tiêu. Ăn lòng đào thì để 2 - 3p, ăn chín để 5p.