4 trứng đập ra chia 2 chén 1 chén 2 lòng trắng,1 chén 2 lòng trắng 4 lòng đỏ.cho vào chén lòng đỏ bột nêm và tiêu chén lòng trắng cho chút muối quậy tan.xúc xích xắt mỏng cắt hoa phần vụn bằm nhỏ cho vào chén lòng đỏ

Chiên lòng đỏ trước rồi cuộn lại sau đó sắp hoa ra chảo cho lòng trắng vào nhớ tắt lửa khi sắp hoa.lòng trắng chín cuộn lại.cho ra dĩa xắt khoanh và chiên phần xúc xích dư trang trí https://youtu.be/cKb2wG-s37w