Món ăn vặt

Kẹo ngon ngày tết

Một gợi ý tuyệt vời cho dịp Valentine, lễ Tết, ăn vặt gia đình, quà tặng người thân. Kẹo nougat cực dễ làm và tốn rất ít thời gian. Kẹo giòn, bùi, thơm mùi trà xanh, ngọt thanh chứ không ngọt gắt. Giàu chất dinh dưỡng, là một món ăn vặt bổ dưỡng cho gia đình.

🍭Đúng với tên gọi, kẹo thích hợp dùng cho ngày cưới, lễ tết. Là sự kết hợp giữa vị béo của bột sữa, dẻo dai của mashmallow, vị chua chua của các loại mứt và vị thơm giòn của các loại hạt cùng hoa hồng. Thành phần dinh dưỡng, tốt sức khoẻ, thích hợp với mọi lứa tuổi. Cùng khám phá công thức "bất bại" này nhé 😉

Món này ăn dẻo, béo, ngậy...ngon ơi là ngon luôn ấy #bepvang

Mình biết đến món kẹo này từ năm 2016 kể từ khi đọc blog của sư phụ bên Singapore là dùng marshmallow thay vì phải dùng mạch nha và lòng trắng trứng. Đây là cách làm thông minh & sáng tạo vì bản chất của marshmallow được tạo bởi 2 thành phần này! Năm nay là năm thứ 3 mình làm món này, được bọc bởi giấy kẹo chuyên nghiệp chứ không phải tự cắt giấy gói bánh mỳ ra để làm như mấy năm về trước vì hỏi cả Vũng tàu chưa ai biết đến món kẹo này! 🤓 Có thể nói đây là công thức MASTER vì nó rất linh hoạt! Bạn hoàn toàn có thể thay đổi phần nguyên liệu theo nguyên tắc sau: Lượng marshmallow đúng bằng lượng hạt khô hoặc mứt hoa quả khô nhà bạn có! Phần bơ giữ nguyên & nên dùng bơ mặn vì marshmallow là dạng kẹo cực ngọt. Phần sữa bột bạn có thể thay bằng bột cốt dừa vừa thơm ngon lại giảm được độ ngọt!Về màu sắc thì bạn có thể dùng gói marshmalow màu trắng để ra kẹo màu trắng. Màu hồng thì mua gói kẹo marshmalow màu hồng hoặc tạo màu bằng bột củ dền hoặc bột quả dâu! Muốn vị trà xanh thì bạn cho 5g trà xanh! Còn muốn vị ca cao thì mua gói marshmallow trộn sẵn vị này.Cuối cùng đúc kết lại thì đây là loại kẹo ngon và đẹp mắt mà nhà bạn nên làm để thưởng thức vào dịp tết hoặc làm quà tặng cho bạn bè và người thân!

#tetviet#miennam

https://www.youtube.com/watch?v=LeJvXD8arms&list=PLiNU7cE3Ys98z_jHvLpgg2LvxTGz4txN5&index=30