💚 Bánh Quế Cuộn Len
Vẫn là chiếc bánh mì quế nhưng bếp trưởng @brotqueen_christina đã làm chúng trở nên thật đáng yêu. Hình dạng của chúng có lẽ hấp dẫn những chú mèo trong khi hương vị của chúng làm tôi say mê 😻
Tôi chỉ làm với phân nửa nguyên liệu so với bếp trưởng, và cũng giảm bớt đường cho phần nhân quế vì e ngại cho vòng eo đã quá khổ của mình, các bạn muốn bánh ngọt hơn có thể thêm đường nhé.
💚 Bánh Quế Cuộn Len
Vẫn là chiếc bánh mì quế nhưng bếp trưởng @brotqueen_christina đã làm chúng trở nên thật đáng yêu. Hình dạng của chúng có lẽ hấp dẫn những chú mèo trong khi hương vị của chúng làm tôi say mê 😻
Tôi chỉ làm với phân nửa nguyên liệu so với bếp trưởng, và cũng giảm bớt đường cho phần nhân quế vì e ngại cho vòng eo đã quá khổ của mình, các bạn muốn bánh ngọt hơn có thể thêm đường nhé.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn bơ làm tan, 20 gr đường, 1 trứng, muối và sữa làm ấm 30s trong lò vi sóng.
- 2
Rây bột đã trộn men vào hỗn hợp trên, knead 10 phút thành một khối hơi nhão mềm, ủ 1 tiếng.
- 3
Làm nhân bánh trong khi ủ bột
- 4
Sau khi nghỉ 1 tiếng, nó sẽ nở to gấp đôi, nhồi gập sơ vài phút rồi mang ra mặt bàn có rắc bột áo.
- 5
Cán bột thành hình chữ nhật, phết nhân bánh vào và gấp 3 lại.
- 6
🧶 Cắt thành 6 dải, mỗi dải lại cắt làm 3 nhưng dính phần đầu.
🧶 Bện như đuôi sam
- 7
Cuốn tròn lại, đặt trong một khay muffin và đậy khăn lại ủ trong 1 giờ nữa
- 8
Sau 1 giờ chúng sẽ nở mập thêm
- 9
Quét lớp trứng sữa. Trong khi đó làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200°C lửa trên dưới.
- 10
Nướng trong 15 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng xinh đẹp.
Chúng ta đã hoàn thành và có những chiếc bánh thơm ngon cho buổi sáng hoặc trà chiều.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (12)