Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

Name: Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3-4 quả chuối tiêu (4-5 chuối sứ) chín; 15 g đường nâu (1 tablespoon), 30g đường trắng (2 tablespoons); 1 quả trứng gà; 125 ml sữa không đường (1/2 cup); 80 ml dầu ăn hoặc bơ lạt (1/3 cup); 200 g bột đa dụng (1cup + 1/4 cup); 20 g bột cacao (2 tablespoons) - tùy chọn; 2,5 g baking soda (1/2 teaspoon); 3 ml vani (1/2 teaspoon) - tùy chọn

Hoàng Yến @In_violet

Cái món này sinh ra để giải quyết nốt chỗ chuối trong nhà :) ngày tết thắp hương cả đống chuối bây giờ ăn không hết.

Mình dùng cup đo, số g cũng là tra gg rồi chuyển qua thôi, có lẽ không chính xác 100%

Cái món này sinh ra để giải quyết nốt chỗ chuối trong nhà :) ngày tết thắp hương cả đống chuối bây giờ ăn không hết.

Mình dùng cup đo, số g cũng là tra gg rồi chuyển qua thôi, có lẽ không chính xác 100%

Xem thêm

Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

Hoàng Yến @In_violet

Cái món này sinh ra để giải quyết nốt chỗ chuối trong nhà :) ngày tết thắp hương cả đống chuối bây giờ ăn không hết.

Mình dùng cup đo, số g cũng là tra gg rồi chuyển qua thôi, có lẽ không chính xác 100%

Cái món này sinh ra để giải quyết nốt chỗ chuối trong nhà :) ngày tết thắp hương cả đống chuối bây giờ ăn không hết.

Mình dùng cup đo, số g cũng là tra gg rồi chuyển qua thôi, có lẽ không chính xác 100%

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

3 người

3-4 quảchuối tiêu (4-5 chuối sứ) chín
15 gđường nâu (1 tablespoon), 30g đường trắng (2 tablespoons)
1 quảtrứng gà
125 mlsữa không đường (1/2 cup)
80 mldầu ăn hoặc bơ lạt (1/3 cup)
200 gbột đa dụng (1cup + 1/4 cup)
20 gbột cacao (2 tablespoons) - tùy chọn
2,5 gbaking soda (1/2 teaspoon)
3 mlvani (1/2 teaspoon) - tùy chọn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Chuối dằm nát.
Có thể cho vào máy xay, nhưng t thích bánh có vài miếng chuối bé, nên lấy dĩa nghiền.
Cho đường vào sẽ dễ dằm hơn.
2

Cho trứng, sữa và dầu vào đánh đều. Thêm vani để món bánh thơm và dậy mùi hơn. Nếu không có cũng không sao đâu.
Tips: bạn có thể cho một xíu muối vào đó, tầm 1-3g, không làm món bánh bị mặn đâu, ăn sẽ ngon hơn đó.
3

Rây bột mì và cacao, cùng baking soda vào.
Nếu không có cacao, hãy thay bằng bột mì thường. Cacao có tác dụng làm món bánh thơm và sậm màu, hấp dẫn hơn. Nhưng không có cũng không sao.
Các bạn có thể thêm xíu bột quế vào nếu muốn.
4

Trộn đều hỗn hợp cho đến khi hòa quyện. Chia ra các khuôn nướng.
Lưu ý chỉ đổ khoảng 3/4 khuôn, vì bánh sẽ nở ra
Các bạn nên trải giấy nến ở dưới đáy khuôn, thì sau khi nướng sẽ nhấc ra được và có 1 ổ bánh ngon lành.
Nhưng mình xúc ăn luôn nên không trải giấy.
5

Mình chia ra làm hai loại khuôn. Một khuôn bé và 1 khuôn to. Trang trí tùy ý, mình rải chuối thái lát và yến mạch lên trên.
Tips: trước khi nướng, các bạn rắc ít đường cát lên trên. Đường sẽ làm món bánh sau khi nướng óng mượt, phần vỏ vũng giòn hơn.
6

Bánh nhỏ nướng 160 độ trong 15 -20 phút.
Bánh to nướng 160 độ trong 25-30 phút.
Tùy thuộc vào độ dày và loại nồi chiên không dầu các bạn tùy chỉnh. Nồi nhà mình là loại 6l nên nướng vậy, còn bạn nào có nồi bé hơn thì hãy giảm nhiệt.