Sườn xào chua ngọt

Củ sắn xào tôm: củ sắn gọt vỏ rửa sạch cắt lát mỏng rồi cắt sợi. Tôm lột vỏ giả nhỏ với xíu muối, củ hành tím rồi ướp tôm xíu nước mắm, bột ngọt, tiêu. Bắc chảo phi thơm dầu ăn với tỏi băm cho tôm lên xào săn, cho củ sắn lên xào vừa chín, nêm nếm cho vừa ăn.

Canh trứng cà chua:Nấu sôi 1 tô nước, cho cà chua cắt múi cau lên, cho hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt rồi đánh tan trứng gà đổ lên, dùng đủa khuấy sơ,nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu, hành cho thơm.