Thái thịt bò miếng bằng bao diêm, trần qua cho bớt mùi gây. Ướp bò với bột quế bột hồi (nhiều 1 chút), mắm, tỏi, gừng, tiêu, rượu vang, tương ớt. Ướp khoảng 30-40p

Quay ra cbi cà rốt, khoai tây, rau mùi.

Hành tỏi đập giập xào với 1 chút bơ rồi cho thịt bò vào xào cùng cho ngấm gia vị.

Cho tất cả vào nồi áp suất canh từ lúc bắt đầu áp suất tầm 30-40p là nhừ. Tắt bêm cho thêm cà rốt khoai tây vào.

Pha bột năng với chút nước nguội. Đợi cà rốt khoai tây chín thì đổ bột năng vào khuấy đều cho sôi lăn tăn. Thêm rau thơm và chút tiêu là hoàn thành rồi. 😊